probityki
Dieta

Probiotyki – czy są one potrzebne?

W ostatnim czasie coraz większą uwagę przywiązuje się nie tylko do zdrowia naszego ciała, ale także prawidłowej flory bakteryjnej zasiedlającej nasze jelito.

Zainteresowanie suplementacją probiotykami jest coraz większe, jednocześnie rynek oferujący różnego rodzaju preparaty także się powiększa. Warto więc wiedzieć czym kierować się przy wyborze suplementów i czy w ogóle są nam one potrzebne?

160x600_zacznij_treningi

Probiotyki – co to jest?

Probiotyki wg Światowej organizacji Zdrowia (WHO) są „określonymi szczepami mikroorganizmów, które podane w odpowiedniej dawce wywierają pozytywny wpływ na organizm gospodarza”. Do probiotyków zaliczamy żywe bakterie oraz grzyby. W świecie mikroorganizmów panuje jednak duża różnorodność i każdy szczep wykazuje trochę inne działanie i będzie stosowany w innym przypadku. Na opakowaniu suplementu powinny być umieszczone nie tylko nazwy gatunków bakterii w nim zawartych, ale także symboli szczepów.

Jakie są wskazania do probiotykoterapii?

Probiotyki znajdowały swoje zastosowanie przede wszystkim podczas przyjmowania antybiotyków, w celu odbudowy flory jelitowej, ale w ostatnim czasie zauważamy także ich pozytywny wpływ na zdrowie u osób z alergiami, AZS, zespołem jelita drażliwego i innymi chorobami przewodu pokarmowego, a nawet w leczeniu otyłości czy profilaktyce zdrowotnej.

Zrzut ekranu 2017-10-19 o 14.19.35

Wybierając probiotyk, warto zwrócić uwagę na jego skład – zawartość żywych komórek w probiotyki powinna wynosić minimum 105 jednostek tworzących kolonie na gram preparatu (jtk/g), a zawarty w nim szczep powinien być przebadany klinicznie i wywierać pozytywny wpływ na organizm oraz nie stanowił dla niego zagrożenia.

Probiotyki są suplementami diety, nie lekami, co oznacza że zasady wprowadzania ich na rynek nie są rygorystyczne, warto więc korzystać z probiotyków sprawdzonych producentów lub poradzić się dietetyka, który suplement wybrać.

Pewne kryteria są pod kontrolą producenta, podczas, gdy Ty także masz wpływ na to, czy Twój probiotyk zadziała. Z uwagi na to że szczepy bakterii są żywymi organizmami środowisko przechowywania oraz moment przyjmowania także ma znaczenie. Ich skuteczność zależeć będzie od:

  • Warunków przechowywania (należy przestrzegać instrukcji zamieszczonej przez producenta na opakowaniu), w tym: temperatury oraz czasu przechowywania
  • Sposobu podania (nie należy popijać ich gorącym napojem oraz przyjmować na pusty żołądek – wysoka temperatura oraz niskie pH pustego żołądka wpłyną negatywnie na efektywność probiotyku) najlepszą opcją jest przyjmowanie go wraz z posiłkiem)

probiotykiDodatkowo szczepy probiotyczne znajdziesz w fermentowanych produktach mlecznych: jogurtach, maślankach, kefirach czy zsiadłym mleku.  

Podsumowanie:

Nie ma jednego uniwersalnie dobrego probiotyku dla każdej osoby. Zanim więc rozpoczniesz suplementację, poświęć trochę czasu na zapoznanie się z ofertą i ze składem różnych probiotyków – upewnij się, że preparat zawiera szczepy na których Ci zależy.

 

 


Martyna PrzybysławskaArtykuł przygotowany przez Martynę Przybysławską, dietetyk FitAdept

 

 

 

 


Źródła:

  1. FAO/WHO: Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food. Report of a Joint FAO/WHO Working Group on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food. London, Onatario, Kanada, 30 kwietnia – 1 maja 2002.
  2. Siggers RH. Thymann T. Siggers JL. Schmidt M. Hansen AK. Sangilda PT. Bacterial colonization affect early organ and gastrointestinal growth in the neonate LibestSci 2007 14-18.
  3. Tompkins T. Mainville I. Arcand Y. The impact of meals an a probiotic during transit through a model of the human upper gastrointestinal tract. Benef Microbes. 2011 295-303.
  4. http://www.urok-zycia-alergika.pl/2014/10/probiotyki-dla-alergika-porownanie-skadu.html
  5. Raport ekspertów. Ryzyko zdrowotne związane z podróżą i pobytem Polskiej reprezentacji Olimpijskiej w Rio de Janeir w 2016r. Centralny Ośrodek Medycyny Sportowej. Część II 9-14.
  6. Szajewska H. Probiotyki w Polsce – kiedy, jak i dlaczego? Gastroenterologia Kliniczna 2010, tom 2 nr1 1-9.
  7. Sching CM. Peake JM. Lim CL. Briskey D. Walsh NP. : Effects of probiotics supplementation on gastrointestinal permebility, inflammation and exercise performance in the heat. Eur J Appl Physiol. 2014 93-103.

 

Udostępnij:

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola wymagane, oznaczone są *